La masa choux es la que se utiliza para bigné (en fraces, beignet) y eclair y da forma a productos elegantes y sabrosos con rellenos de cremas entre las cuales mencionamos, la crema pastelera, de chocolate, de frutos secos, chantilly…
Principitos
Masa choux para dar vida a unos bigné rellenos de suaves cremas de frutos secos que llenaran tu boca de una aterciopelada y satisfactoria experiencia sensorial.
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Anillos de Gigante
Un parís-brest reinventado, que satisfará tu paladar con su textura y dimensión.
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Eclair.
Un clásico de la pastelería, con una crema especial hecha con el mejor chocolate. Cierra los ojos y disfruta de su sabor intenso.
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