Mi tiramisú respeta al 100% la tradición Trevigiana, hecho con los 5+1 ingredientes mágicos que dan vida a una variedad de formas y texturas. La galleta savoiardo está hecha por mi y su sabor es incomparable con lo que has probado anteriormente. Te sorprenderá el sabor autentico y la textura cremosa de mi tiramisú.

La historia del Tiramisú: Mi tierra, Treviso, la marca trevigiana, ha visto nacer el postre más conocido y apreciado del mundo. Tiramisú significa literalmente, súbeme, tírame hacia arriba, ¡Levántame! El origen de este nombre viene de las características propias de los ingredientes mágicos que son una bomba energética, yema de huevo, azúcar, café, mascarpone, savoiardi y un toque de cacao amargo. En todas las familias Italianas se hace el tiramisú pero solo la receta clásica es la que te remite a los sabores antiguos, a los orígenes. No hay alcohol en este delicioso postre.
Desde niño en mi tierra, y en toda Italia, nos daban yemas batidas con azúcar con unas gotitas de café, lo llamaban “sbatudin” y nos lo daban para hacernos fuertes; esta tradición la evolucionó el restaurante “Alle Beccherie”, al final de los años 60 con el chef Loly Lingualotto que añadió mascarpone y junto con las galletas empapadas de café dio vida a la versión original del “tiramesú” (en dialecto Trevigiano).
A parte de sus características de regenerados de fuerzas, parece que el Tiramisú, tiene también efectos afrodisíacos, ya que, cuenta la leyenda, se utilizaba en los prostíbulos para darlo a los clientes para recuperar fuerzas y ser más activos.